肥育農家(グリーンサポート)

■コープ産直牛の生産体系


グリーンサポート 楠本場長

グリーンサポートのスタッフ
左から(笠松・小野寺・場長)
産直牛名 大雪高原牛
住所 北海道上川郡上川町菊水
環境 大雪山のふもと上川町の高原地域
(650〜750m)涼冷な環境
品種 ホルスタイン種
子牛生産 上川町内の指定牧場より導入
飼育期間 12カ月
飼育体系 子牛(生まれてから2〜3週間):上川町内指定牧場にて生産
子牛育成(月齢8カ月齢位まで):藤井牧場
肥育(8〜21カ月齢):グリーンサポート
飼育方法 肥育開始時290s、肥育日数12カ月、
平均体重760s
粗飼料はグリーンサポート生産の
無農薬牧草を使用
床藁は道内産カラマツ、雑木のバーク及びおがくずを使用
堆肥の処理 糞尿は牧場内にて沈澱処理
堆肥は牧場内にて処理。
動物医薬品 獣医の診断のもと使用することがある。
ただし産直牛としては出荷いたしません。

■コープ産直 大雪高原牛の食べている飼料

【前期】

原材料区分 配合割合 原材料名
穀類 68% とうもろこし、ルーピン、小麦  
そうこう類 21% ふすま
植物性油かす類 4% 大豆油かす、あまに油かす
その他 7% アルファルファミール、糖蜜、炭酸カルシウム、食塩

【後期】

原材料区分 配合割合 原材料名
穀類 75% とうもろこし、大麦、小麦、ルーピン
そうこう類 19% ふすま、米ぬか
植物性油かす類 2% 大豆油かす
その他 4% 炭酸カルシウム、糖蜜、食塩

注 原材料は原則として配合割合の大きい順である。

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