米
■うるち米
うるち米は愛別地区で生産しており、生産者は厳格な栽培基準のもと生産しており、“安心して食べることが出来る安全で美味しいお米”です。高品質・良食味の評価を得ています。品種は、「ほしのゆめ」（愛一杯）、「きらら397」、「ななつぼし」の3品種をメインに生産。
※愛一杯は、愛別地区のブランド名です。
（うるち米・もち米全て）
■もち米
もち米は愛別地区・上川地区の両地区において生産しており、上川地区においては、全町もち米の専作生産団地です。作付け品種は、「はくちょうもち」と「風の子もち」です。品種特性はともに硬化速度が遅いため、食品加工には最適で、特に「風の子もち」は大粒で白度が高いのが特徴となっています。
※各地区をクリックすると詳細を確認することが出来ます。